Συνολικές προβολές σελίδας

Πέμπτη, 4 Ιουλίου 2013

Κολοκυθοτυρόπιτα της Σοφίας - Sofia's courgette and cheese pie

Κολοκυθοτυρόπιτα της  Σοφίας

Ζύμη
1 πακέτο φαρίνα κόκκινη
1 κεσεδάκι αγελαδινό γιαούρτι
1 κεσεδάκι σπορέλαιο

Μίγμα γέμισης
3 κολοκυθάκια πράσινα μεγάλα
200  γρ. τυρί φετα
200 γρ γκουντα τριμμένη
3-4   αυγά
250  γρ. κρέμα γάλακτος ή ένα μικρό κουτί  εβαπορέ
Αλάτι με προσοχή
Πιπέρι  

Εκτέλεση

Ανακατεύετε το αλεύρι με το λάδι και το γιαούρτι  και μετά ρίχνετε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά.
Βάζετε σε λαδωμένο ταψί
Ψήσιμο στους   160  βαθμούς για 45-60  λεπτά

Καλή όρεξη!



Sofia's courgette and cheese pie

Dough
1 pack red farina
1  carton cow yogurt
1 cup seed oil

Stuffing mix

3 large green zucchini
200 gr. feta cheese
200g grated GOUNTA
4-3 eggs
250 gr. cream or a small tin evaporated milk
Salt with caution
Pepper

Directions
Mix the flour with the oil and yogurt, then add one by one the rest of the ingredients.
Put in greased pan
Bake at 160 degrees for 45-60 minutes  

Enjoy! 

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου