ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΑΛΑΤΑ - BEAN SALAD

ΦΑΣΟΛΙΑ ΣΑΛΑΤΑ

ΥΛΙΚΑ:

1.      1 φλιτζάνι φασόλια

2.      1 κρεμμύδι

3.      1 αγγουράκι

4.      1 ντομάτα

5.      Μερικά τοματίνια

6.      Μερικές ελιές

7.      Μερικές πράσινες  πιπεριές

8.      Λίγο μαϊντανό

9.      Αλάτι

10.  Λάδι

11.  Ξύδι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Βράζετε τα φασόλια μόνο με νερό αφού πρώτα τα έχετε μουλιάσει  για μερικές ώρες.  Τα σουρώνετε στο τρυπητό και τα βάζετε σε μια σουπιέρα. Ρίχνετε αλάτι και ξύδι.  Από πάνω κόβετε το κρεμμύδι, τις πιπεριές , την ντομάτα και το αγγουράκι και  προσθέτετε τις ελιές, το μαϊντανό τα τοματίνια  και το λάδι. Ανακατεύεται  καλά να ενωθούν οι γεύσεις και  σερβίρετε.

Καλή  όρεξη!

BEAN  SALAD

INGREDIENTS:

1. 1 cup of beans

2. 1 onion

3. 1 cucumber

4. 1 tomato

5. some cherry tomatoes

6. some olives

7. Some green peppers

8. parsley

9. salt

10. oil

11. vinegar

DIRECTIONS:

Boil the beans with water after you have soaked them for several hours. Drain in a strainer and place them  in a bowl. Sprinkle with salt and vinegar. Cut the onion, peppers, tomato and cucumber and add the olives, cherry tomatoes and parsley and the  oil. Stir well to unite the flavors and serve.

Enjoy!