Φασολάκια με κρέας - Green beans with meat

Φασολάκια με κρέας

Υλικά

1 κιλό κατσίκι ή ακόμα καλύτερα γίδα.

1 κιλό φασολάκια φρέσκα

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη ντομάτα

½  φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

Ζεσταίνετε την κατσαρόλα  άδεια και  βάζετε μέσα το κρέας κομμένο σε μερίδες. Το γυρίζετε από όλες τις πλευρές  μέχρι να ροδοκοκκινίσει.  Προσθέτετε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό, το αλάτι και το πιπέρι   και αφήνετε να σωταριστούν όλα μαζί.  Ρίχνετε   νερό  και το μαγειρεύετε μέχρι να  μισοψηθεί το κρέας. Προσθέτετε τα φασολάκια και  τελειώνετε το μαγείρεμα.

Καλή όρεξη!

Green beans with meat

Ingredients

1 kilo kid or even better goat

1 kilo fresh green beans

1 large onion

1 cup chopped tomato

½ cup chopped parsley

Salt

Pepper

Directions

Heat the pan empty and put through the meat cut into portions . Then turn from all sides until golden brown.  Add the onion, parsley, salt and pepper and let sauté  all together. Pour water and cook until the meat is almost cooked. Add the beans and finish cooking .

Good appetite !